Recordações....

Texto da Prof.ª Analúcia Correia 

Encerrando as atividades do dia com uma historinha e boas recordações!

Na última terça-feira, ganhei dois litros de puro leite de vaca.  Uma amiga do grupo de meditação me deu. Estava congelado.

Esperei descongelar e só agora, à noite pude colocar para ferver. Lindo ver aquela nata amarelinha se formando sobre o leite branco, grosso, encorpado, o legítimo leite de vaca.

    E o cheiro!!!?

    Ah... o cheiro me trouxe algumas recordações!

    Da infância, quando saía logo cedo com papai para a fazenda do Sr. Badu ver tirar o leite da vaca, nas primeiras horas da manhã.

Levava comigo um copo com um pouquinho de açúcar e o leite era colocado diretamente nele e imediatamente ingerido por mim. Papai ficava olhando quando tirava o copo da boca e aparecia o bigode branco da espuma do leite quentinho, saído diretamente das tetas da vaca para a minha barriguinha, criança de mais ou menos 7 para 8 anos de idade .

Boas lembranças, saudade!!!

Olhando o leite, cuidando para não derramar sobre o fogão, outra lembrança gostosa, a nata amarelinha me trouxe: a queijadinha que Nanan, minha irmã mais velha, fazia com a que retirava do leite fervido. Não sei com quem ela aprendeu, mas era uma delícia.

Eita coisa gostosa!!

Quando chegava a sua casa, já beirando a fase adulta, no café da manhã, ela me perguntava se queria, pois sabia  do meu apreço:

"Linda, tem nata que reservei, quer que eu frite?"

Naquele momento, era tudo que queria. Delícia no cuscuz. No pão ou na bolacha. Com qualquer acompanhamento ou mesmo sem.

     Hoje, gostaria de poder reviver esses momentos! Infelizmente não me é possível com essas pessoas tão queridas, tão  importantes em minha vida!

    O leite quase derramando, voltei à realidade!

    Estou diante do leite fervido e aquela nata gostosa dando água na boca. E em  homenagem aos meus queridos, retirei a nata do leite e guardei-a para fritar no dia seguinte e me deliciar com um cuscuz quentinho para não deixar no baú do esquecimento!

Anelúcia- 16/08/2018